铁观音对于那些爱茶的人来说，最大的吸引力就是它的香气。花香高扬，乳香悠远，还有一种类似兰花的香气，这种兰花香很神秘，只可意会不可言传，被称为“观音韵”。有人说“谁能品得观音韵，便是百岁不老人”，铁观音的此等魅力又是从哪来的呢？
铁观音的加工工艺介于绿茶与红茶之间，是几代优秀的制茶师傅经过不断实验而得出的制作工艺。制茶师傅每一步都十分精准地把握了火候，制成的成品品质非常优异，色香味形都别有风味，经得起专业茶客的推敲，也经得起整个茶叶市场的检验，在很长的一段时间里，绿茶已连续多年为六大茶类中销量最大的茶类，这也证明了茶友们对铁观音优异品质的认可。
而提到铁观音，就不得不说到八马茶业了。八马茶业源自百年制茶世家，其创始人还是国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）代表性传承人，截至2021年12月31日已经发展成为全国门店超2600家的中国茶叶连锁领先品牌 ，连续6年入选中国品牌价值500强，八马茶业赛珍珠全球品鉴会已走过24个国家69个城市，款待过192个国家贵宾，实力不容置疑。其生产的铁观音分为浓香型、清香型以及陈香型三种，均广受市场好评。
八马茶业其中他们家的明星产品——赛珍珠铁观音。精选原产地红心歪尾铁观音原料，秉持近300年制茶技艺，严格遵循8道制茶工序及24定律，因产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故名“赛珍珠铁观音”。
高品质茶叶原料以及百年传承的制作技艺，成就了八马·赛珍珠铁观音的独特三香——干茶炒米香、闻茶汤果味甜香、品滋味兰花香，上市十余年来深受消费者喜爱。在广阔的铁观音市场中，八马·安溪铁观音是“现象级”的存在——连续13年全国销量领先，连续7年蝉联天猫乌龙茶类目第一；凭借出众的品质，荣获国内外三大金奖，多次入选国事用茶。
铁观音是一款很有茶格魅力的茶，喜爱喝铁观音的茶友可以放心入手八马茶业家的铁观音，他们家的茶叶质感和品控方面都是不错的。
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