① 不宜混喝
白酒不宜与啤酒、红酒、可乐、汽水等混合饮用，因为这类酒水饮料中的成分与白酒混合的话，会加快身体吸收酒精，从而增加肝脏负担，混饮更容易醉，夏季饮白酒时，宜多喝矿泉水，不仅可以保持酱酒的醇正口感，也有以利于酒精的稀释，不易醉。
② 不宜空腹
如果没有食物垫胃，酒精会很快被胃吸收，当血液中的酒精浓度突然升高，就会很容易醉。所以提倡喝酒前先吃点东西，可以减缓酒精吸收的速度。
③ 不宜过量
白酒属于辛热之物，有刺激性，能扩张心血管，使血流加快，科学已证实，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。但切忌过量，一是因为在夏天的饮食中忌讳过多上火的辛热食物，二是喝得太多容易造成肝脏负担过重，影响身体的自身代谢。
④ 不宜加冰
成义烧坊 满堂彩专业人士表示，白酒中含有少量的醛类杂质，白酒冰冻后醛类杂质不易挥发，损害肝脏。并且酱香型白酒是纯粮固态发酵，里边含有大量不饱和脂肪酸，它们只溶于酒精，一旦温度降低或加水会导致它们的溶解度降低，把不饱和脂肪酸稀释出来，这些都会增加肾脏负担，另一方面冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，影响人的身体健康。
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